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Poggiosecco « Aithera » Biodinamico 2015

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Aithera est produite selon les critères de la méthode scientifique moderne biodynamique l'application et l'évolution des impulsions produites par Rudolf Steiner en 1924.

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Description du produit

Aithera est produite selon les critères de la méthode scientifique moderne biodynamique l'application et l'évolution des impulsions produites par Rudolf Steiner en 1924. nous avons
aidé l'usine à se défendre contre les parasites avec de petites quantités de soufre et de cuivre , nous coltivat ou sans irrigation pour économiser l'eau , nous avons finalement issu de raisins chaque
cadeau , d'encourager la cave de l' action des éléments naturels. Ce vin est seulement métamorphose du raisin et ne contient aucune substance étrangère, même si elle est autorisée par disciplinaire.


Vignoble: il est cultivées sur colline plus de Cerreto Gulede , planté cordon avec un rendement de 2,5 kg par pied de vigne
RAISINS: 100% Malvasia
VIN: Les raisins sont égrappés et écrasés de façon souple pour répondre l'intégrité de la peau . La fermentation a lieu à 36
-
48 heures sur peaux et après avoir appuyé sur le 20
-
25 jours. Une clarification estpar décantation sans utilisation d'un quelconque produit .

VIEILLISSEMENT: 3 mois dans des cuves en ciment puis en bouteille jaune couleur avec des arômes fruités avec des notes de magnolia , finition agréable amande . Important corps , le bon goût de la saveur et l'acidité équilibrée.
Alcohol: 13%.
Suivant Aithera est produite par les principes scientifiques de la biodynamie moderne méthode , l'application et l'évolution des impulsions produites par Rudolf Steiner
en 1924
.
Nous avons aidé à la plante de se défendre contre les parasites avec de petites quantités de soufre et cuivre , nous avons la plante cultivée sans irrigation pour économiser l'eau.
Enfin , issu de raisins chaque don , soutenir l'action dans la cave de l'environnement naturel éléments . Ce vin n'est qu'une métamorphose du raisin et aucune autre substantiel
CES ont été utilisée dans sa production , même si cela est permis par les lois et les disciplines.
Il est cultivé sur les hautes collines de Cerreto Guidi (Province de Florence)
Cultivée cordon stimulé avec un rendement de 2,5 kg par cep

Présentation du vigneron

Le vin biologique

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