Un vin de couleur jaune paille, et aux notes olfactives délicates et aux senteurs de fuits tropicaux et de fleurs. En bouche, Fabulas est frais, doux, savoureux et est doté d’une belle présence. Elaboré en 100% Malvasia, ce vin est également labellisé Bio, Biodynamique et Biodiversity Friend. Le cépage « Malvasia » dérive de la ville grecque du Péloponnèse Monenbasia, cde qui signifie  » port avec une seule entrée », une ville qui fût renommée par les Vénitiens : « Malvasia » . Accord mets et vin S’accorde très bien avec la cuisine méditerranéenne, les poissons, tous les plats de viandes blanches et les fromages.