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    Fabulas Fuit – 50% Primitivo – 50% Sangiovese – Domaine Fabulas

    20.50CHF

    Cépages: 50% Primitivo. 50% Sangiovese
    En bouche:
    Notes de fruits noirs de très grande maturité, jolie matière, ce vin est très bien structuré.
    Le Sangiovese contrebalance les notes très aromatiques du Primitivo et une légère douceur que ce dernier lui confère.
    Le Sangiovese apporte une pointe d’acidité bienvenue qui vous incitera naturellement à prendre un 2ème verre, voir un 3ème verre. Un vin de plaisir qui vous épatera…

  • Bio

    Fecerunt – 100% Pecorino IGP – Cantina Fabulas

    18.00CHF

    Cépage: 100% Pecorino
    L’origine de ce cépage est incertaine, bien que de grand intérêt par les moutons, étant peut-être l’origine de son nom. Il était particulièrement présent dans les Abruzzes avant le phyloxera et fût en son temps gentiment abandonné au profit du cépage « trebbiano », beaucoup plus productif. Cépage à la couleur jaune paille, au nez des effluves de fruits mûrs et de pêche se dégagent. En bouche, un joli mélange de sapidité et de matière lui donnent une jolie structure. Ce vin est également labellisé Bio, Biodynamique et Biodiversity Friend. Accord mets et vin:  Poissons crus, salamis, risotto, et fromages.

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    Felices – 100% Passerina – Cantina Fabulas

    18.90CHF

    Cépage: Passerina min. 85% Le nom du cépage « Passerina » a ce nom suite aux petites dimensions des baies et du fait que les moineaux manifestent un intérêt tout particulier pour ses raisins, caractérisés par une pulpe particulièrement goûteuse. Ce épage essentiellement présent en son temps dans les Marches et les Abruzzes, avait été remplacé par le « trebbiano » cépage beaucoup plus productif, la « Passerina » est actuellement réinsérée dans ces différents territoires. De couleur jaune paille, au nez jolie présence de notes florales, fleurs blanches, pointes fumée et noix. En bouche, agrumes bien présentes ainsi qu’une belle minéralité et fraîcheur. Ce vin est également labellisé Bio, Biodynamique et Biodiversity Friend. Accord mets et vin Accompagne au mieux le poisson, la cuisine marinée, les viandes blanches et les fromages.

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    Bio

    Francis CABREL – Suivi des Fées – 75cl 2022

    Le prix initial était : 26.90CHF.Le prix actuel est : 21.00CHF.

    SUIVI DES FEES Vin de France – 75cl 2022

    Parfait pour les amateurs de vin charpenté.
    Cuvée d’assemblage de 2 cépages alliant la souplesse du Merlot et la puissance ainsi que la structure tannique du Cabernet Sauvignon. Parfait pour les amateurs de vins charpentés. Petit conseil : ouvrir 30 minutes avant dégustation.
    Se garde 5 à 6 ans.

    FRANCIS CABREL

    Tous nos vins rouges & rosés sont produits dans le respect du sol, de la faune et de la flore du vignoble. Ils sont certifiés Agriculture Biologique.

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    Francis CABREL – Temprano – 75CL 2022

    20.50CHF

    TEMPRANO vin de France – 75CL 2022

    Un 100% Malbec tout en fruit et souplesse.
    Le sol argilo-sablonneux y est pour beaucoup.
    Petit conseil : Peut se boire légèrement frais.
    Se garde 3 à 4 ans.

    Tous les vins rouges & rosés sont produits dans le respect du sol, de la faune et de la flore du vignoble et sont certifiés en Agriculture Biologique.

  • Bio

    LA ROSEE DU BOIRON – Francis Cabrel – 75cl 2020

    18.50CHF

    LA ROSEE DU BOIRON Vin de France – 75cl 2020

    Voici notre rosé vendangémanuellement à l’aurore au tout début de septembre 2019.
    Un parfait équilibre entre fraicheur et finesse aromatique. 100% Merlot.
    Se garde 2 ans.

    FRANCIS CABREL

    Tous nos vins rouges & rosés sont produits dans le respect du sol, de la faune et de la flore du vignoble. Ils sont certifiés Agriculture Biologique.

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