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Château de Ferrand – St. Emilion Grand Cru Classé 2015
37.00CHFle vin Château de Ferrand
Fidèle et conforme aux vins de l’appellation
Saint-Émilion, Château de Ferrand présente une robe grenat, un nez intense de fruits mûrs et épicés.
L’attaque en bouche est franche, les tanins sont enrobés. L’évolution se fait vers des notes de fruits rouges bien mûrs, cassis, framboises, myrtilles, et une finale longue et élégante.Château de Ferrand est aujourd’hui salué comme l’un des vins les plus prometteurs de Saint-Émilion.
La note de dégustation de la rédaction du Figaro Vin. – 92/100 Dégusté en 2018
Robe dense. Les arômes sont expressifs et le vin est dans une phase boisée très clou de girofle sur une matière aérienne. 80 merlot, 12 cabernet-franc, 8 cabernet-sauvignon.
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Château La Croix Bonneau – Montagne St.Emilion 2018
32.50CHFDes sols graveleux est issu ce breuvage composé à 95% de Merlot et à 5% de Cabernet Franc. Il ravira vos papilles d’arômes charpentés accompagnés de quelques notes de sous-bois. La durée de garde de ce vin est de 18 à 20 ans. Accord mets et vin Viandes relevées (bœuf, porc, agneau) Médaille d’or au concours de Bordeaux 2015
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Château Villa Carmin
26.00CHFAssemblé à 60% de Merlot et à 40% de Cabernet Sauvignon, ce vin est issu de l’amitié de trois œnologues, qui décidèrent par passion de produire leur propre création. Équilibré et fruité, ce sera avec douceur qu’il exprimera sa note de chêne dans votre bouche. A convoiter à partir de 10 ans jusqu’à 15 ans d’âge. Accord mets et vin Porc Fromage
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Goulée by Cos d’Estournel
27.00CHF2ème vin de Cos d’Estournel
Un vin surprenant, qui vous ravira. Laissez-vous tenter… !
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Le Différent de Château de Ferrand – St. Emilion Grand Cru 2016 -90 pts James Suckling
24.50CHFNote de dégustation :
JAMES SUCKLING 90/100La jeunesse se dessine dans sa robe pourpre aux reflets légèrement violacés.
Son nez dévoile une pureté aux premiers abords et il s’ouvre sur de beaux fruits
noirs accompagnés de quelques notes toastées à l’aération.
En bouche, une belle fraîcheur et des arômes boisés nous transportent
vers une trame tannique équilibrée et une longue finale.
Un bel aperçu de la grandeur du millésime 2016.Assemblage :
89 % Merlot
8 % Cabernet franc
3 % Cabernet sauvignon
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