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Bio
SUIVI DES FEES – F. Cabrel – 75cl 2020
20.45CHFSUIVI DES FEES Vin de France – 75cl 2019
Parfait pour les amateurs de vin charpenté.
Cuvée d’assemblage de 2 cépages alliant la souplesse du Merlot et la puissance ainsi que la structure tannique du Cabernet Sauvignon. Parfait pour les amateurs de vins charpentés. Petit conseil : ouvrir 30 minutes avant dégustation.
Se garde 5 à 6 ans.FRANCIS CABREL
Tous nos vins rouges & rosés sont produits dans le respect du sol, de la faune et de la flore du vignoble. Ils sont certifiés Agriculture Biologique.
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Standard
Syrah Vielles Vignes AOC, Cave de la Madeleine – RESERVE –
31.50CHFSyrah Vieilles Vignes – Cave de La Madeleine – A. Fontannaz Une couleur sombre pour cette cuvée de Syrah aux arômes d’épices et de poivre. Ce cépage s’exprime à merveille sur cette commune viticole. Haute maturité pour cette cuvée aux tanins bien fondus. La bouche est ample. belle finale épicée et poivrée. ! Sold Schiste argileux. Accords mets et vins Côte de porc au thym – tranche de foie de veau poêlée – terrine de gibier au poivre vert.
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Bio
TEMPRANO – F. Cabrel – 75CL 2020
18.60CHFTEMPRANO vin de France – 75CL 2020
Un 100% Malbec tout en fruit et souplesse.
Le sol argilo-sablonneux y est pour beaucoup.
Petit conseil : Peut se boire légèrement frais.
Se garde 3 à 4 ans.Tous les vins rouges & rosés sont produits dans le respect du sol, de la faune et de la flore du vignoble et sont certifiés en Agriculture Biologique.
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Standard
Tonino Lamborghini – Palazzo del Vignola – Colli Piacentini Doc
49.00CHF100% Cabernet Sauvignon avec 13.5% vol. d’alcool, ce vin est une belle réussite. de couleur rouge rubis, une petite pointe épicée il garde une jolie acidité. Une finale avec une pointe de vanille et de poivre vert, un vin de très belle finesse et un beau classique. 12 mois d’élevage et 6 mois en bouteille avant commercialisation. Accord mets et vin Emincé de veau, viandes rouges, et fromages à pâte molle.
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Standard
Torcinato – Valp. Superiore – Cantina Ca Botta
23.00CHF50% Corvina Veronese – 30% Corvinone – 20% Rondinella La dégustation olfactive révèle des flagrances de cerise. En bouche, des notes de thym, et de mûres et cerises. Un très beau vin. 6 mois d’élevage et 1.5% vol. d’alcool Accord mets et vin Un vin très polyvalent, tout plat de viande et de chasse. Peut également être prolongé sur le fromage, pâte molle ou bleus…. » Squisito….
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