Vigna le Nicchie Prephilloxera Tempranillo Toscana IGT 2016, ou « cultivé franc de pied »
- Une rareté .. explications ci-dessous….
- Conséquence de la crise du phylloxéra du XIXème siècle : la majorité de nos vignes sont issues du greffage ! Mais certaines ont réussi à échapper au fléau. Il s’agit des vignes préphylloxériques cultivées
franches de pied
par des vignerons passionnés.
Avant l’arrivée du phylloxéra, les vignes étaient franches de pied, c’est-à-dire qu’elles étaient cultivées sur leurs propres racines, comme n’importe quelle plante agricole non greffée. Il s’agissait de l’espèce Vitis vinifera, qui était présente en Europe et donc, en France
, explique Patrice This, directeur de recherche à l’INRAE.- En provenance de l’Est des Etats-Unis, le phylloxéra, ce puceron piqueur, qui apparaît sur la feuille sous forme de galles avant de prendre une forme souterraine qui attaque les racines et provoque la mort des souches, décime 99% du vignoble européen constitué de l’espèce sensible Vitis vinifera.
La solution qui a été trouvée pour reconstituer le paysage viticole et la production a été le greffage avec l’utilisation de porte-greffes créés à partir d’espèces du genre Vitis, originaires des Etats-Unis et résistants au phylloxéra.
Le puceron est toujours présent ! C’est pourquoi il est extrêmement risqué de cultiver des vignes franches de pied sauf si l’on possède des moyens et des typicités de terroir qui nous permettent de le contenir. C’est le cas des vignobles plantés sur des sols extrêmement sableux.