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Standard
Cerviero – Cantina Ca Botta
26.95CHFElaboré avec les cépages type de la Vénétie, soit env. 45% Corvina – 20% Corvinone – 10% Rondinella – 20% Cabernet – 5% Turchetta, ces pourcentages peuvent varier d’un millésime à l’autre. Des arômes de cerise, de framboise, une pointe « de poivre » qui se confirment en bouche avec des notes de prunes. Un très beau vin. 6 mois d’élevage et 14,5% vol. d’alcool. Accord mets et vin A ouvrir environ 20 minutes avant le service. se marie aussi bien avec des rôtis de veau, que de boeuf.
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Standard
Crocco Re dei Re – Vini Briganti
24.90CHFNez de cerises mûres et quelques notes de tabac et d’épices. Des tannins bien fondus et équilibrés. Un vin bien structuré. Accord mets et vin Viande rouges – grillades, gibier, fromages à pâte molle.
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Bio
Fabulas 100% Malvasia – Cantina Fabulas
18.90CHFUn vin de couleur jaune paille, et aux notes olfactives délicates et aux senteurs de fuits tropicaux et de fleurs. En bouche, Fabulas est frais, doux, savoureux et est doté d’une belle présence. Elaboré en 100% Malvasia, ce vin est également labellisé Bio, Biodynamique et Biodiversity Friend. Le cépage « Malvasia » dérive de la ville grecque du Péloponnèse Monenbasia, cde qui signifie » port avec une seule entrée », une ville qui fût renommée par les Vénitiens : « Malvasia » . Accord mets et vin S’accorde très bien avec la cuisine méditerranéenne, les poissons, tous les plats de viandes blanches et les fromages.
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Bio
Fabulas Fara – 100% Montepulciano – Domaine Fabulas
18.90CHFLe domaine Fabulas se trouve à env. 35 km de la mer et à 602 mètres d’altitude. Sa position préserve la fraîcheur des raisins, même durant les journées très chaudes de l’été. Elaboré en 100% Montepulciano, ce vin re-donne ses lettres de noblesse à ce cépage de par sa finesse, son caractère et de beaux tannins de maturité bien présents Accord mets et vin Pâtes et pizza Tous types de plats italiens Fromage à pâte molle Biologique Biodynamique Vegan Biodiversity
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Bio
Fabulas Foeminae – 100% Pinot Gris – Domaine Fabulas
18.50CHF« Domaine situé dans les » Terre di Chieti »
Cépages: Pinot Gris
La robe est de couleur rose pâle, presque cuivrée.
Au nez, un petit côté floral qui se prolonge en bouche. S’ajoutent des notes fruitées de pêches blanches.
Un rosé qui vous ravira en tout temps.