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Standard
Château La Croix Bonneau – Montagne St.Emilion 2018
32.50CHFDes sols graveleux est issu ce breuvage composé à 95% de Merlot et à 5% de Cabernet Franc. Il ravira vos papilles d’arômes charpentés accompagnés de quelques notes de sous-bois. La durée de garde de ce vin est de 18 à 20 ans. Accord mets et vin Viandes relevées (bœuf, porc, agneau) Médaille d’or au concours de Bordeaux 2015
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Bio
Château la Mascaronne BIO Rosé 2020
20.50CHFRose pâle. Parfum fin, fleurs délicates, bonbon à la framboise, paprika fumé. Bouche ronde et douce, fruit très clair, corps moyen, tout comme j’aime les vins rosés, allie chaleur et une certaine force, mais a toujours l’air mince et extrêmement frais. Profitez dès maintenant jusqu’en 2024.
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Bio
Château le Rosey – Garanoir 2019
23.00CHFHybride: Gamay – Rechensteiner
Les vins du domaines :
Exposé au sud, sur une pente comprise entre 430 et 470 mètres d’altitude, le vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire, léger à moyen-léger, à la fois sableux et graveleux. Les ceps, dont la densité dépasse 6000 pieds par hectare, sont en taille Guyot mi-haute et parfois âgés de plus de 40 ans. <u>L’attention portée à l’écologie et aux méthodes de viticulture respectueuse de l’environnement ont permis à l’ensemble du domaine d’être certifié Bio-Inspecta et Demeter.
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Standard
Château Padouen Sauternes
32.50CHFCe Sauternes moelleux et riche au nez, assemblé de Sémillon pour 80% de Sauvignon pour 10% et de Muscadelle pour 10% vous ravira par son équilibre exquis ainsi que par sa fraicheur. Accord mets et vin En apéritif, au cours d’un repas sur une viande blanche (poulet grillé, rôti de veau ou de porc), sur des plats épicés (curry, safran…), sur des fromages (vieux conté, fourme d’Ambert, Roquefort) ou sur des desserts acidulés.
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Standard
Château Villa Carmin
26.00CHFAssemblé à 60% de Merlot et à 40% de Cabernet Sauvignon, ce vin est issu de l’amitié de trois œnologues, qui décidèrent par passion de produire leur propre création. Équilibré et fruité, ce sera avec douceur qu’il exprimera sa note de chêne dans votre bouche. A convoiter à partir de 10 ans jusqu’à 15 ans d’âge. Accord mets et vin Porc Fromage
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Châteauneuf-du-Pape « Saint-Théodoric » ( Tanzer 91 points )
36.00CHFCépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault. Une belle réussite. Accord mets et vin Carré de veau à la provençale – Chevreuil aux airelles – boeuf bourguignon – boeuf en daube – rôti de boeuf – pigeon rôti aux cèpes.
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