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Standard
Tonino Lamborghini – Palazzo del Vignola – Colli Piacentini Doc
49.00CHF100% Cabernet Sauvignon avec 13.5% vol. d’alcool, ce vin est une belle réussite. de couleur rouge rubis, une petite pointe épicée il garde une jolie acidité. Une finale avec une pointe de vanille et de poivre vert, un vin de très belle finesse et un beau classique. 12 mois d’élevage et 6 mois en bouteille avant commercialisation. Accord mets et vin Emincé de veau, viandes rouges, et fromages à pâte molle.
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Standard
Torcinato – Valp. Superiore – Cantina Ca Botta
Le prix initial était : 23.00CHF.20.00CHFLe prix actuel est : 20.00CHF.50% Corvina Veronese – 30% Corvinone – 20% Rondinella La dégustation olfactive révèle des flagrances de cerise. En bouche, des notes de thym, et de mûres et cerises. Un très beau vin. 6 mois d’élevage et 1.5% vol. d’alcool Accord mets et vin Un vin très polyvalent, tout plat de viande et de chasse. Peut également être prolongé sur le fromage, pâte molle ou bleus…. » Squisito….
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Bio
Toscane – BECONCINI – Maurleo Doc – Terre di Pisa 2019
23.20CHFCépages: 50% Sangiovese – 50% Malvasia Nera
Age de la vigne: 30% 35 ans et 70% 15 ans
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Standard
Toscane – Borgo Bello Maremma 2019
22.30CHFUn vin de Toscane de très belle finesse. Une jolie rondeur en bouche, un vin charmeur, élaboré d’une patte de velours.
Ce vin est élégamment structuré et vous ravira. Couleur: rouge foncé et d’une belle brillance. Cépage: 100% Sangiovese. Arômes: cerises bien mûres et intenses, notes épicées se terminant sur une touches de notes balsamiques. Accord mets et vins: viandes, rôtis, et fromages affinés. -
Bio
Toscane – Brunello di Montalcino Docg 95 pts James Suckling- Cordella Maddalena
43.00CHFLa Toscane incarnée
Le Sangiovese est présent dans tous vins rouges classiques de la Toscane, comme le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino ou le Vino Nobile di Montepulciano, et on a longtemps supposé que c’est de là qu’il provenait. A partir de 1600, il apparaît dans des documents toscans sous différents synonymes. Mais en 2004, des chercheurs ont révélé que l’un de ses parents était originaire du sud de l’Italie en Calabre. C’est un vin très agréable: ses arômes de cerise et de prune, de violette et d’épices sont complétés par une acidité fraîche et une texture juteuse. C’est un vin joyeux et agréable avec pizza et pâtes, et élevé en barrique, il donne les très grands crus si connus.
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Standard
Toscane – CAMARS – 2018 Mundus Vini Grand Gold Medal
23.20CHFCépages: Barbera e Colorino
Vendanges: Primi di Ottobre
Vendanges: A mano
VASCA DI FERMENTAZIONE: Acciaio
DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 15 giorni
TEMPERATURA DELLA FERMENTAZIONE: 26-28 gradi
MATURAZIONE: Barriques
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 6 mesi
ALCOL %VOL: 14
Panier