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Bio
Toscane – BECONCINI – Maurleo Doc – Terre di Pisa 2019
23.20CHFCépages: 50% Sangiovese – 50% Malvasia Nera
Age de la vigne: 30% 35 ans et 70% 15 ans
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Bio
Toscane – Brunello di Montalcino Docg 95 pts James Suckling- Cordella Maddalena
43.00CHFLa Toscane incarnée
Le Sangiovese est présent dans tous vins rouges classiques de la Toscane, comme le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino ou le Vino Nobile di Montepulciano, et on a longtemps supposé que c’est de là qu’il provenait. A partir de 1600, il apparaît dans des documents toscans sous différents synonymes. Mais en 2004, des chercheurs ont révélé que l’un de ses parents était originaire du sud de l’Italie en Calabre. C’est un vin très agréable: ses arômes de cerise et de prune, de violette et d’épices sont complétés par une acidité fraîche et une texture juteuse. C’est un vin joyeux et agréable avec pizza et pâtes, et élevé en barrique, il donne les très grands crus si connus.
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Bio
Trebbiano VEA Anno Zero IGT 2020
23.20CHFTrebbiano VEA Anno Zero IG 2019
Pietro Beconcini présente son vin :
Anno Zero = Année Zéro=Notre première fois, le début, jamais fait auparavant.
Je ne serai jamais un producteur de vins blancs, mais la recherche en viticulture est ma passion et je me souviens des souvenirs de mon père qui me parlait des vieux cépages « Rosa Trebbiano » essentiellement présent chez nous à San Miniato.
J’ai cherché, trouvé et aujourd’hui cultivé les anciens clones de ces raisins avec lesquels je produis VEA (C.F. d’EVA blanc avec sélection de grains nobles). -
Bio
Vénétie – Jupiter Igt 100% Palava BIO – Le Carezze
23.20CHFAlcohol content : 14%
Acidity : 6.8 gr/l
Dry extract : 30.7 gr/l
Serve at : 10 ÷ 14 °C
Bottle : 750 ml