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Standard
Petite Arvine de Vétroz AOC, Cave de la Madeleine – TRADITION –
24.50CHFCave de la Madeleine
Vin sec au nez expressif, fruits exotiques, agrumes. Bouche: attaque tendue et complexe. Finale: saline Sol : Schistes, brisés d’ardoises / terrasses du vignoble de Vétroz Accord mets et vin Apéritif, tartare de saumon, plateau de fruits de mer, huîtres, fromages à pâte molle.
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Standard
Syrah Vielles Vignes AOC, Cave de la Madeleine – RESERVE –
31.50CHFSyrah Vieilles Vignes – Cave de La Madeleine – A. Fontannaz Une couleur sombre pour cette cuvée de Syrah aux arômes d’épices et de poivre. Ce cépage s’exprime à merveille sur cette commune viticole. Haute maturité pour cette cuvée aux tanins bien fondus. La bouche est ample. belle finale épicée et poivrée. ! Sold Schiste argileux. Accords mets et vins Côte de porc au thym – tranche de foie de veau poêlée – terrine de gibier au poivre vert.