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Nero d’Avola – Villa Oppi
24.50CHF100% Nero d’Avola, élaboré par un des meilleurs oenologues italiens. Accord mets et vin Plutôt des viandes rouges ainsi que tout plat italien, pizza, lasagnes.
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Pauillac – Les Chevaliers de Dauprat 2018
32.50CHFComposé de trois cépages pour respectivement 62% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot et 7% de Cabernet Franc, ce vin est issu des parcelles les plus anciennes et prestigieuses des crus classés. Il embaumera vos sens par ses notes de cacao, de cèdre et de cassis. Accord mets et vin Bœuf Agneau Champignons
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St Estèphe -Château Domeyne
32.50CHFAssemblé à 60% de Merlot et à 40% de Cabernet Sauvignon, ce vin puissant tire sa fraîcheur et sa rondeur de ses plants âgés de plus de 40 ans. Il se gardera jusqu’à 10 ans dans votre cave. Accord mets et vin La chasse Les gratins Les poissons grillés ou en sauce Les viandes blanches et rouges Les différents fromages à pâte molle ou sèche Les légumes verts et secs
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St. Estèphe Les Pagodes de Cos – Château Cos d’Estournel
56.50CHFMillésime 2015
94/100 Wine Enthusiast 16/20 Gault&Millau et 92/94 pts Falstaff Magazine
Un vin très gourmand doté d’un millésime exceptionnel, à découvrir et déguster maintenant, et après…De couleur grenat-pourpre profond, il se laisse découvrir avec des notes douces de cassis et de cerises noires et mûres, s’évanouissant doucement dans des senteurs de sous-bois et de clous de girofle. Mi-corsé à corsé, il remplit le palais de fruits noirs généreux et de quelques étincelles de fruits rouges impérieuses, soutenues par des tanins mûrs et granuleux et une finale longue et épicée.
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