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Standard
Deutz Classic Brut
40.85CHFDeutz Classic Brut est tiré de raisins dont la majorité vient de sélections parcellaires . Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, ce champagne est Elegant, une bulle de très belle finesse pour ce grand classique. Accord mets et vin Apéritis, qui peut se prolonger sur le repas, essentiellement entrées légères.
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Bio
DOMAINE DU BOIRON – F. Cabrel AOC 75cl 2022
24.10CHFDOMAINE DU BOIRON AOC 75cl 2022 – Francis et Philippe Cabrel
Vin phare du Domaine.
Vin de garde élevé en barrique, ce millésime 2022 est d’une belle puissance.
L’élevage de 18 mois en fût de chêne lui apporte des tannins souples, et puissants à la fois.
Conseils de service:
Ouvre la bouteille 1 heure avant, l’idéal étant de le carafer.
Un vin puissant marqué par un fruit éclatant.
Garde : 8 à 10 ansFRANCIS CABREL
Tous nos vins rouges & rosés sont produits dans le respect du sol, de la faune et de la flore du vignoble. Ils sont certifiés Agriculture Biologique.
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Bio
Fabulas 100% Malvasia – Cantina Fabulas
18.90CHFUn vin de couleur jaune paille, et aux notes olfactives délicates et aux senteurs de fuits tropicaux et de fleurs. En bouche, Fabulas est frais, doux, savoureux et est doté d’une belle présence. Elaboré en 100% Malvasia, ce vin est également labellisé Bio, Biodynamique et Biodiversity Friend. Le cépage « Malvasia » dérive de la ville grecque du Péloponnèse Monenbasia, cde qui signifie » port avec une seule entrée », une ville qui fût renommée par les Vénitiens : « Malvasia » . Accord mets et vin S’accorde très bien avec la cuisine méditerranéenne, les poissons, tous les plats de viandes blanches et les fromages.
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Bio
Fabulas Fara – 100% Montepulciano – Domaine Fabulas
18.90CHFLe domaine Fabulas se trouve à env. 35 km de la mer et à 602 mètres d’altitude. Sa position préserve la fraîcheur des raisins, même durant les journées très chaudes de l’été. Elaboré en 100% Montepulciano, ce vin re-donne ses lettres de noblesse à ce cépage de par sa finesse, son caractère et de beaux tannins de maturité bien présents Accord mets et vin Pâtes et pizza Tous types de plats italiens Fromage à pâte molle Biologique Biodynamique Vegan Biodiversity